Fissler Pfanne

Fissler-Pfanne Test & Vergleich – die Empfehlungen

 

Willkommen zu unserem großen Fissler Pfanne Test, bei dem wir alle Fissler-Pfannen vorstellen, die wir ausführlich verglichen haben. Wir haben ausführliche allgemeine Informationen für euch vorbereitet und eine Zusammenfassung der Kundenbewertungen im Internet hinzugefügt.

Auf diese Weise wollen wir dir die Kaufentscheidung erleichtern und dir helfen, das Produkt zu finden, das am besten zu dir passt.

In unserem Leitfaden findest du auch Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen. Falls verfügbar, bieten wir auch interessante Testvideos an. Auf dieser Seite findest du auch wichtige Informationen, die du wissen musst, wenn du eine Fissler-Pfanne kaufen möchtest.

Wichtige Fakten auf einen Blick

  • Die Marke Fissler hat sich mit ihren Töpfen bereits einen Namen gemacht. Jeder, der hohe Qualität schätzt, hat schon von Fissler-Töpfen gehört. Deshalb kann man diese Töpfe auch nur zum richtigen Preis bekommen.
  • Das Fissler-Pfannensortiment geht inzwischen weit über die Standard-Bratpfanne hinaus und ist deshalb auch in Profiküchen und bei Sterneköchen sehr beliebt.
  • Deshalb sind die Pfannen auch nur zum richtigen Preis zu bekommen. Wenn du ein begeisterter Koch bist, der gerne mit verschiedenen Pfannentypen arbeitet, findest du sicher die richtige Pfanne für dich.

Fissler-Pfanne Test: Favoriten des Herausgebers

1. Platz: Fissler Antihaft-Pfanne Komfort  emax

Die Fissler Antihaft-Bratpfanne schützt den Komfort des Emax, es ist eine Bratpfanne für den einfachen und allgemeinen Gebrauch. Sie eignet sich besonders zum schonenden Braten und ist aus Eisen nach Kupfer gefertigt. Außerdem hat sie eine Antihaftbeschichtung.

Die schwarze Bratpfanne hat einen Durchmesser von 20 cm, ist aber auch in 24 cm, 26 cm und 28 cm erhältlich. Die Schale wiegt laut Kritikern etwa 1 kg. Käufer lieben diese Pfanne, vor allem wegen ihrer leichten Reinigung und der hervorragenden Antihaftbeschichtung. Bei richtiger Anwendung ist sie sehr haltbar.

2. Platz: Fissler Edelstahl M. Komfort Steelux

Fisslers spröder rostfreier Stahl wird bei der Suche nach Gerichten verwendet. Er besteht aus unbeschichtetem Edelstahl und hat einen Durchmesser von 28 cm. Die Pfanne ist auch in den Größen 20 cm, 24 cm und 26 cm erhältlich. Sie wiegt ca. 1,8 kg und ist daher etwas teurer.

Die Kunden schätzen die Pfanne besonders wegen ihrer speziellen Oberflächenstruktur, die das Fleisch sehr knusprig macht, und wegen ihres Griffs, der trotz des hohen Gewichts eine einfache Handhabung ermöglicht. Außerdem eignet sich die Pfanne für alle Arten des Kochens.

3. Platz: Fissler M. Adamant Komfort

Der Komfort des Fissler M. Adamant ist dank des speziellen Gelenks extrem haltbar. Die Beschichtung ist sehr haltbar und muss laut Hersteller auch kratzfest sein. Die schwarze Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm, ist aber auch in den Größen 24 cm und 20 cm erhältlich. Sie wiegt 1,6 kg.

Die Kunden schätzen besonders die Kratzfestigkeit der Pfanne und ihren hohen Rand. Sie eignet sich für alle Arten von Küchen und ist universell einsetzbar.

Berater: Fragen, die vor dem Kauf einer Fissler-Bratpfanne zu stellen sind

Warum eine Fissler-Bratpfanne kaufen?

Fissler-Bratpfannen sind für jedermann. Sie werden sowohl vom Durchschnittsverbraucher als auch von den großen Köchen geschätzt und sind daher sehr beliebt. Fissler Pfannen gibt es seit mehr als 170 Jahren. Du kannst dir also sicher sein, dass die Pfannen beim Kauf von hoher Qualität sind und dass das Unternehmen bereits viel Erfahrung in der Herstellung von Bratpfannen hat.

Fissler Pfanne mit Mengeangabe

Damit deine nächste Bratpfanne ein voller Erfolg wird, brauchst du die richtige Bratpfanne. Diese gibt es auch mit Mengenangabe.

Die Marke bietet eine große Auswahl an Töpfen und Pfannen an, die sich in Form, Material und Beschichtung unterscheiden. So kannst du für jedes mögliche Kochszenario die richtige Pfanne finden.

Fissler steht auch für Made in Germany. Mehr als 90 % aller Produkte werden in Deutschland hergestellt, 60 % aller Rohstoffe kommen aus Deutschland, 30 % aus Europa und 10 % aus Asien.

Du weißt also genau, wo dein Produkt herkommt und kannst dein nationales Unternehmen durch den Kauf unterstützen. Auch dein ökologischer Fußabdruck bleibt klein. Da fast alle Produkte in Deutschland hergestellt werden, entsprechen sie deutschen Qualitätsstandards und sind zertifiziert.

Wie viel kosten Fissler Töpfe und Pfannen?

Die Preise der Töpfe und Pfannen liegen zwischen 35 Euro und 250 Euro auf der Seite des Herstellers. Der Preis wird durch verschiedene Faktoren wie Größe, Beschichtung und vor allem das Material beeinflusst. Eine einfache Aluminiumbratpfanne ohne besondere Eigenschaften ist für nur 35 Euro erhältlich.

Aber wenn du besondere Töpfe oder Töpfe mit speziellen Beschichtungen suchst, wie den risikobeständigen Topf aus Adamant, übersteigen die Preise bereits 90 Euro.

Du musst genau wissen, was du für deine Küche brauchst, bevor du kaufst. Interessierst du dich für eine kratzfeste Bratpfanne oder bevorzugst du eine extrem hitzebeständige Bratpfanne? Wenn du diese Dinge nicht weißt, kann die Wahl einer Fissler-Pfanne etwas überwältigend sein.

Wo kann ich eine Fissler-Pfanne kaufen?

Der einfachste Weg, eine Fissler-Pfanne zu bestellen, ist online. Am einfachsten ist es, auf die Website des Händlers zu gehen, wo du alle Pfannen aus dem Sortiment und auch die kleineren Pfannen sehen kannst. Du kannst auch ganz einfach deine Auswahl filtern und sie an deine Wünsche anpassen. Weitere Online-Shops, die Fissler-Töpfe und -Pfannen anbieten, sind

  • Amazon
  • eBay
  • Xxxlutz
  • Galerie Kaufhof
  • Karstadt

Die Geschäfte können jedoch fast alles über das Internet bestellen. Manchmal ist der Hersteller die bessere Wahl.

Es ist kein Problem, Töpfe und Pfannen auf diesen Seiten zu bestellen, aber sei vorsichtig, wenn du die Waren direkt im Laden kaufen möchtest. Zum Beispiel kann es sein, dass Karstadt Waren in einem Online-Shop anbietet, diese aber nicht im Shop vorrätig sind.

Was sind die Alternativen zu einer Fissler-Pfanne?

Im Prinzip sind die Alternativen endlos. Auch hier geht es darum, Prioritäten zu setzen. Eine beschichtete Bratpfanne reicht für den täglichen Gebrauch aus, weil sie vielseitiger ist und unbeschichtete Pfannen zwar widerstandsfähiger sind, aber besser für Gerichte geeignet sind, die in Flaschen abgefüllt oder bei sehr hohen Temperaturen zubereitet werden müssen.

Eine gute Bratpfanne für Anfänger ist die SensoRed emax 28cm Bratpfanne. Sie besteht aus Aluminium, ist emailliert und hat eine hitzeempfindliche Beschichtung, die den gesamten Pfannenboden verfärbt, wenn die Pfanne heiß genug zum Braten ist. Aber für 90 Euro ist sie relativ teuer.

Eine gute Alternative ist die Edelstahlpfanne Tefal E43506 Jamie Oliver. Die Beschichtung besteht aus Teflon. Da sie aus rostfreiem Stahl hergestellt ist, ist sie auch hitzebeständiger als Aluminium.

Vergleichstore können sehr nützlich sein, wenn du dir nicht sicher bist, welches Modell du bevorzugst.

In der Bratpfanne befindet sich auch eine Thermoskanne, die sich ausschaltet, wenn die Pfanne heiß genug ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis der Jamie-Oliver-Pfanne ist gut, weil es eine Edelstahlpfanne ist.

Die Entscheidung: Welche Fissler-Pfannen gibt es und welche sind die richtigen für dich?

Generell kann man zwischen den drei Pfannentypen unterscheiden, die von Fissler angeboten werden.

  • Aluminium-Pfannen
  • Pfannen aus Edelstahl
  • Bratpfannen aus Gusseisen
  • Aluminium Öfen

Aluminium-Pfannen – Was sind die Vorteile und Nacteile?

Küchenutensilien aus Aluminium sind leicht, einfach zu handhaben und daher ideal für den täglichen Gebrauch. Sie geben die Wärme gleichmäßig ab. Die meisten Pfannen und Küchenutensilien sind aus Aluminium und haben für jede Anwendung eine spezielle Beschichtung, zum Beispiel eine Keramikbeschichtung, die die Pfanne sehr hitzebeständig machen kann. Leider sind Töpfe und Pfannen empfindlicher gegen Kratzer und manche Beschichtungen sind empfindlich gegen Stöße oder Hitze. Ohne eine spezielle Beschichtung ist Kochgeschirr aus Aluminium nicht für hohe Temperaturen geeignet.

Vorteile:

  • Sehr leicht
  • Einfach zu benutzen
  • Wärmeableitung als Funktion des Gewichts
  • Mit vielen verschiedenen Beschichtungen

Nachteile:

  • Empfindlichkeit gegen Kratzer
  • Die Beschichtungen können empfindlich gegen Stöße oder hohe Temperaturen sein.
  • Nicht geeignet für hohe Temperaturen

Pfannen aus Edelstahl – Was sind die Vorteile und Nacteile?

Töpfe und Pfannen aus rostfreiem Stahl sind etwas schwerer, leiten die Wärme nicht wie Aluminiumtöpfe und -pfannen, sondern halten sie viel länger. Töpfe und Pfannen sind bis 400 Grad Celsius sehr hitzebeständig und halten im Allgemeinen länger als Töpfe und Pfannen aus Aluminium. Töpfe und Pfannen aus rostfreiem Stahl sind oft nicht abgedeckt.

Vorteile:

  • Sehr guter Wärmespeicher
  • Temperaturbeständigkeit bis zu 400 Grad Celsius

Nachteile:

  • Schwerfälliger zu verwalten
  • Leitet nicht einmal Hitze

Bratpfannen aus Gusseisen – Was sind die Vorteile und Nacteile?

Gusseiserne Töpfe sind die schwersten der drei Töpfe. Ihr Gewicht variiert von 2,7 kg bis 4,5 kg in Fissler. Das bedeutet, dass die Töpfe nicht so einfach zu benutzen sind wie andere Töpfe und Pfannen. Der Topf ist der stärkste, gibt die Wärme gleichmäßig ab und hält sie lange Zeit.

Vorteile:

  • Lange Liebesgeschichte
  • Leitet Hitze gleichmäßig
  • Hält die Hitze lange Zeit zurück

Nachteile:

  • Hohes Gewicht bis zu 4,5 kg
  • Schwieriger zu benutzen

Wenn du einen einfachen und vielseitigen Pfanne für den täglichen Gebrauch suchst, ist die Deutschlandpfanne die ideale Wahl. Sie ist aus Aluminium gefertigt und mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Wenn du eine spezielle Pfanne suchst, zum Beispiel eine Wok-Pfanne, eine spezielle 28×28 cm große Platte oder eine spezielle 28 cm große asiatische Pfanne.

Beide Pfannen sind aus Aluminium, die Bratpfanne ist antihaftbeschichtet und die asiatische Pfanne ist verglast. Fissler hat ein eigenes Sortiment an speziellen Bratpfannen und Kasserollen auf dem Markt.

Wenn du Töpfe mit besonderen Eigenschaften suchst, wie z.B. Beständigkeit gegen extrem hohe Temperaturen oder bestimmte Fugen, solltest du die Fissler-Website besuchen. Hier findest du eine kleine Anleitung für Topflappen, die dir alles, was du wissen musst, kurz erklärt.

Kaufkriterien: Mit diesen Faktoren kannst du die Fissler Pfanne vergleichen und bewerten.

Im Folgenden zeigen wir dir, wie du aus den vielen Fissler-Töpfen auswählen kannst.

Die einzelnen Kriterien sind unter anderem :

  • Modelle
  • Größe
  • Gerichte
  • Beschichtung

Unten zeigen wir euch, worauf ihr bei den Punkten achten müsst.

Modelle

Fissler-Pfannen können in etwa 4 Modelle unterteilt werden.

  • Knusprig
  • Größe
  • Besonders
  • Eisen

Die knusprigen Schalen eignen sich besonders gut zum Kochen bei hohen Temperaturen. Die gebräuchlichste Pfannenart ist unbeschichteter Edelstahl oder keramikbeschichtetes Aluminium, da beide sehr widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen sind.

In Lübeck wäre eine gute Edelstahlpfanne eine 28 cm lange Edelstahlpfanne, da sie einen hohen Rührrand hat. Eine Alternative könnte auch ein klassischer 28-cm-Knuspertopf aus Keramik sein, weil er ebenfalls temperaturbeständig, aber billiger ist.

Knusper-Schutz Spezial-Gusseisen

Für heißes und hohes Frittieren Für sanftes Frittieren Für besonderes Frittieren Zum Beispiel gehören die Crespelle-Pfannen zu einer speziellen Serie und sind sehr widerstandsfähig.
Gefäße hauptsächlich aus rostfreiem Stahl oder beschichtetem Aluminium Gefäße mit Spezialbeschichtungen Aluminium und rostfreier Stahl Gefäße aus reinem Gusseisen

Die Schutzschalen sind zum schonenden Garen geeignet und haben eine Antihaftbeschichtung. Sie sind aus Aluminium gefertigt. Eine 28 cm dicke Cenite-Platte wäre ein guter Schutz, da sie für Glaskeramik, Strom, Gas und Induktionskochgeschirr geeignet ist.

Spezielle Töpfe und Pfannen ergänzen die Grundausstattung und sind in Aluminium und Edelstahl erhältlich. Die Töpfe sind auch mit verschiedenen Beschichtungen erhältlich. Zu den Spezialpfannen gehört eine 28 cm große Pfanne für Pfannkuchen und Crêpes.

Pfannen aus Gusseisen speichern die Wärme lange Zeit und verteilen sie gut. Sie sind langlebig, wiegen aber sehr viel. Fissler Gusseisenpfannen sind emailliert. Eine gute Gusseisenpfanne ist die Arcana Spezialbratpfanne, die Sonderserie.

Größe

Die Fissler Pfanne variiert zwischen 20 cm, 24 cm und 28 cm für normale Töpfe. Bitte beachte, dass der Durchmesser des Topfes auf den oberen Rand und nicht auf den unteren Rand berechnet wird. Der Innenspiegel ist auch in diesem Fall wichtig.

Der Innenspiegel ist ein praktischer Teil der Pfanne und ist bei Fissler-Öfen anders. Das Tablett mit einem Durchmesser von 20 cm hat einen Boden oder Innenspiegel von 14,5 cm und das Tablett mit einem Durchmesser von 28 cm hat einen Boden von 22 cm.

Dies sollte beim Kauf des Tellers immer berücksichtigt werden, da er im schlimmsten Fall aufgrund seiner Größe nicht mehr mit dem Teller kompatibel sein kann.

Für quadratische und ovale Fissler Pfanne, wie z.B. Fischtöpfe, sind die Maße 28x28cm, und 36x24cm.

Beschichtung

Die antihaftbeschichteten Aluminiumpfannen eignen sich für einfache, weiche Gerichte wie Eier, Kartoffeln, Fisch oder empfindliches Fleisch. Für alles, was heiß gebraten werden soll, eignet sich eine Aluminiumpfanne oder eine Pfanne mit Keramiksiegel.

Fissler Pfanne aus Aluminium

In diesem Abschnitt spreche ich über die drei wichtigsten Beschichtungen für den Pot. Diese Muscheln werden auch von Fissler angeboten.

  • Teflon
  • Emaille-Beschichtung
  • Keramische Beschichtungen

Die Teflonbeschichtung hat eine hervorragende Antihaftwirkung. Dieses Material ist sehr sparsam und bedeutet, dass zum Backen kaum Öl oder Fett benötigt wird. Aus diesem Grund sind die meisten Töpfe und Pfannen mit Teflon beschichtet. Teflontöpfe und -pfannen sind jedoch kratzempfindlich und haben eine relativ kurze Haltbarkeit.

Man kann sich vorstellen, dass die Emaillebeschichtung mit einer Glasbeschichtung vergleichbar ist. Sie ist sehr glatt, kratzfest und hitzebeständig bis 400 Grad Celsius. Viele Eisentöpfe sind emailliert, weil die Beschichtung den Topf vor Rost schützt.

  • Teflonbeschichtung Keramik-Emaille-Beschichtung
  • Fluorid- und Kohlenstoffplastik Mischung aus Silikaten und glasähnlichen Oxiden Reine Keramikbeschichtung
  • Hohe Antihaftwirkung Kratz- und Temperaturbeständigkeit bis 400 Grad Celsius Kratz- und Temperaturbeständigkeit bis 450 Grad Celsius
  • Kurzlebig und kratzempfindlich Schockempfindlich

Emaillierte Töpfe und Pfannen sind sehr anfällig für Stöße und können zerbrechen. Keramikfliesen halten Temperaturen von bis zu 450 Grad Celsius aus und sind kratzfest. Sie haben einen Antihaft-Effekt und sind in verschiedenen Farben erhältlich. Leider ist diese Beschichtung auch empfindlich gegen Stöße und reagiert schlecht auf Öl, da es sich zersetzt.

Interessante Fakten über Fissler Pfannen

Wie lange ist die Dauer meiner Garantie?

Der Hersteller bietet eine 5-Jahres-Garantie auf alle Knusper-, – Schutz-, – und Spezialküchengeräte. Darüber hinaus gilt für alle Produkte des Sortiments eine 5-Jahres-Garantie. Arcana-Töpfe haben eine Garantie von 10 Jahren. Alle anderen Töpfe haben eine Garantie von zwei Jahren.

Wenn du dir über die Garantie nicht sicher bist, kannst du die Website des Herstellers konsultieren. Die Dauer der Garantie ist immer in den Produktdaten angegeben.

Aber hier musst du vorsichtig sein. Für Töpfe aus der Solea-Serie und der Original Profi-Kollektion gilt die 10-Jahres-Garantie nur für Edelstahlprodukte. Ein Produkt ist aus diesem Sortiment ausgeschlossen, nämlich die Original Profi-Kollektion für Pfannen mit Antihaftbeschichtung.

Die Edelstahlschüssel hat eine Garantie von 10 Jahren und der Füller von 5 Jahren. Bei der Serie arcana gilt die 10-Jahres-Garantie nur für Küchengeräte aus Gusseisen.

Wie reinige und pflege ich die Fissler Pfanne?

Alle Pfannen können mit heißem Wasser gereinigt werden. Bitte beachte dies. Bei Töpfen mit einer Beschichtung darf der Topf nicht mit einem Messer geschnitten werden, da dies die Beschichtung beschädigt.

Bei Töpfen aus rostfreiem Stahl musst du darauf achten, dass du den Topf im leeren Zustand nicht länger als 2 Minuten heiß stehen lässt, da dies ebenfalls Schäden verursachen kann.

Viele Menschen wissen nicht, dass Salz in kaltem Wasser Töpfe und Pfannen aus rostfreiem Stahl auf lange Sicht beschädigen kann. Wenn du etwas in einer Pfanne kochst, solltest du das Salz immer in heißes Wasser geben.

Es gibt verschiedene milde Reinigungsmittel, die separat erhältlich sind, aber heißes Wasser reicht meistens aus. Das Einzige, was du beim Reinigen beachten musst, ist, nicht mit der rauen Seite des Schwamms zu arbeiten.

Da gusseiserne Töpfe und Pfannen etwas komplizierter zu benutzen, zu pflegen und zu reinigen sind, kannst du dir hier ein Video zu diesem Thema ansehen.

Woher weiß ich, ob meine Fissler-Töpfe und -Pfannen für die Induktions-, Spülmaschinen- oder Ofenreinigung geeignet sind?

Du kannst deine Auswahl auf der Website des Herstellers verfeinern und dir jedes Tablett nach seiner Eignung ansehen. Hier ist eine weitere Tabelle mit den beliebtesten Töpfen und Pfannen, die wir auf der Website aufgelistet haben.

Lies weiter: Quellen

https://www.fissler.com/de/

Bilder von Amazon

 

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